Fisk bliver ikke altid mærket godt nok til forbrugeren. Det viser undersøgelser hos både Fødevarestyrelsen og Informationscenter for Miljø og Sundhed. Fødevarestyrelsen har dog særlig fokus på fiskemærkningsområdet, idet området indgik som et af 3 fokusområder for kontrolkampagnen i 2005 mod vildledende markedsføring af fødevarer.
Fødevarestyrelsen foretog under kampagnen i 2005 i alt 273 kontrolbesøg fordelt over hele landet for at kontrollere, at fisk og akvakulturprodukter som fx opdrættede ørreder var korrekt mærket med handelsbetegnelse, produktionsmetode og fangstområde. 38 % af besøgene var hos engrosvirksomheder, 34 % hos fiskehandlerne, 14 % hos supermarkeder. De øvrige kontrolbesøg fandt sted ved bl.a. fiskemarkeder og fiskebiler. Reglerne for mærkning var ikke fulgt ved 12 % af kontrolbesøgene. De højeste fejlprocenter – nemlig 18 % - fandt man i Fødevareregion København og Nordøstsjælland.
|
Informationscenter for Miljø og Sundhed (IMS) har besøgt i alt 20 detailforretninger i og omkring København for at se, om fiskene var korrekt mærkede og fandt 55 % fejl. I 11 ud af 20 kontrollerede supermarkeder var 1-2 færdigpakkede fisk ikke mærket med, hvor fiskene var fanget.
IMS har ved deres kontroller ladet samme produkt fra samme virksomhed tælle som fejl i flere butikker, herunder butikker i samme detailhandelskæde, hvor dette produkt med mangelfuld mærkning blev fundet, hvorfor fejlprocenten efter Fødevarestyrelsens opfattelse ikke er retvisende. Fejlene i mærkningen var på 6-7 forskellige produkter fra 6 forskellige producenter. Fødevarestyrelsen har undersøgt landsdækkende og både detail- og engrosleddet, hvor IMS kun har undersøgt detailleddet regionalt og har foretaget meget færre kontrolbesøg end Fødevarestyrelsen. Selvom opgørelsesmetoderne ikke helt kan sammenlignes, viser undersøgelserne, at mangelfuld mærkning af fisk sker for tit.
Fødevarestyrelsen vil fortsat føre løbende kontrol med mærkning af fisk. Når rapporten for vildledningskampagnen 2005 er færdig, vil styrelsen overveje om området skal i fokus igen ved en kommende vildledningskampagne.
|
