Maritimt Vækstcenter

- viden til erhvervsfiskeriets processer skaber penge og vækst

Maritimt Vækstcenter arbejder for at udvikle fiskeri, akvakultur, forskning og undervisning. De danske fiskeri- og opdrætssamfund skal tjene flere penge og skabe vækst, og svaret er viden i alle erhvervsfiskeriets processer.

Poul Pedersen fra Nordsøcentret fortæller:
”Maritimt Vækstcenter startede op i 2003. Formålet er at indsamle og formidle viden inden for fiskeri, akvakultur og fiskeindustri. Vi har en videndatabase om forskellige emner, som fiskere og industrifolk kan bruge. Her kan de få fx få noget at vide om akvakultur og service,” fortæller Poul Pedersen til FiskerForum.

Maskinanlæg i fiskerierhvervet

Et projekt, centret har sat i gang, er opkvalificering af den maritime servicesektor. Baseret på resultaterne oprettes et landsdækkende netværk med sæde på Nordsøcentret. Her finder man MARTEC´s maritime ekspertise og erfaring med fokus på økonomi-, energi-, miljø- og kvalitetsoptimering af maskinanlæg i fiskerierhvervet. Netværket skal formidle viden og forestå undervisning af medarbejdere, der har ansvar for drift og vedligeholdelse af maskinanlæg over en bred front. Nordsøcentret vil opstarte et web-baseret miljørådgiversystem, der bliver suppleret med kurser og demonstrationsprojekter, som EUC Nord står for.

Vejledning til fiskere

”Fiskere kan benytte vores modul om service og energibesparelse,” siger Poul Pedersen til FiskerForum. ”Der er vejledning omkring, hvordan man etablerer et fartøj, hvilke krav der er osv. Man kan også læse om vores kvalitetsmodul, der indebærer behandling af fisk, hvad fiskerne skal gøre m.m.”.

Køling og frysning

På Maritimt Vækstcenters hjemmeside, www.fiskeviden.dk, kan du bl.a. læse om, hvilke svar forskning i fiskeindustriens køling og frysning har givet. Optimal køling og frysning er enorm vigtig for optimering af kvalitet og værdi i alle led fra dæk til bord. Fiskerierhvervet kan i flere sammenhæng opnå kvalitets- og miljømæssige samt økonomiske fordele, hvis det foretager ændringer eller skifter til en ny teknologi.

Samarbejdspartnere

Samarbejdsparterne bag Maritimt Vækstcenter er Nordsøcentret i Hirtshals, som Maritimt Vækstcenter er placeret i, Martec, Aalborg Universitet, EUC Nord, Skagen Skipperskole, Danmarks Fiskeriundersøgelser, Pelagisk Fiskeriforening og Teknologisk Institut. Maritimt Vækstcenter er delvist finansieret af Videnskabs-ministeriet, FIUF (Den Europæiske Unions Fiskerisektorprogram) via Direktoratet for FødevareErhverv samt Spar Nord Fonden.

Af Tina Rasmussen