|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
Større udbud end efterspørgsel for sild. Det påvirker prisen
|
|
Sildefiskeriet har været stort de sidste par år og priserne var i 2004
høje for frosne sild. Priserne blev på det høje stade i starten af
salgssæsonen, men faldt sidste år efter at udbuddet fra Norge steg. Der er
kommet store lagre af frossen sild, og det har afspejlet sig i priserne.
skriver www.interseafood.com |
|
|
|
|
”Tingene ændrede sig sidste år, da nordmændene sendte store mængder frossen
sild ud på markedet, hvorved priserne faldt”, siger Brigir Össurarson,
salgs- og marketingsdirektør hos Samherji til www.interseafood.com
”Sommersilden var ikke let for os. Det er helt tydeligt, at der er større
udbud end efterspørgsel nu, og vi vil helt sikkert tage dette til
efterretning, når vi planlægger vores fiskeri for de næste måneder.”
Han siger, at situationen er meget anderledes end hvad den var for et år
siden, og det er klart, at de langsigtede mål hvad angår frossen sild ikke
er så ligetil, som de har været tidligere. Han siger, at der er store mænger
frossen sild på lager fra både Norge og Irland.
”Fiskeriet starter normalt i midten af marts, når fiskene er tynde. Sild
tager hurtigt på og er velegnede til frysning i midt-juni. I juli og august
har fiskene et højt fedtindhold, hvad der gør dem vanskelige at håndtere.
Jeg forventer at en større del af sommerfangsten vil gå til
fiskemelsproduktion end tidligere, og vi går så tilbage til frysning igen
til efteråret, når kvaliteten er bedre.”
|
|
|
|
FiskerForum - 12. juni 2006 |
|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
