|
Nordjysk Fødevarenetværk, DTU Aqua og Fiskeridirektoratet har netop fået
tilsagn om tilskud på 3,2 millioner kroner til et nyt projekt om
sporbarhed. Projekts formål er at etablere en sporbarhedsordning, der
sikrer en grundig dokumentation af et bæredygtigt og lovligt dansk
fiskeri. Projektet gennemføres sammen med fiskerne for at sikre et
medejerskab for etablering af en pålidelig mærkning af fisk.
Sporbarhedsordningen følger fisken fra den fanges til den fortæres. Det
sker ved et sammenhængende IT- system, der kan sikre korrekt
fangstregistrering, dokumentation af bæredygtighed og lovlighed samt
viden til forbrugeren om fisken, dens oprindelse, forarbejdning osv.
Fødevareminister Eva Kjer Hansen ser frem til projektet.
”Projektet ligger i tråd med det oplæg til en ny europæisk
fiskeripolitik, jeg fremlagde overfor de europæiske fiskeriministre i
slutningen af september. Jeg er optaget af, at erhvervet selv fastlægger
markedsstandarder og dokumentationsmetoder, der giver os sikkerhed for,
at fiskeriet er bæredygtigt. Det er optimalt, hvis fiskerierhvervet selv
kan planlægge og dokumentere, at de fisker inden for de overordnede
rammer, der udstikkes af EU. Dette projekt er et af de led, der skal
være med til at dokumentere de konkrete alternativer til den nuværende
fiskeripolitik i EU”, siger fødevareministeren.
I projektets første fase skal rammerne og præmisserne for det
efterfølgende IT-system afklares. Inddragelsen af Fiskeridirektoratet og
DTU Aqua i samarbejdet giver Nordjysk Fødevarenetværk adgang til
yderligere kvalificeret viden.
Projektet påbegyndes i januar 2009, og de foreløbige resultater
rapporteres på DanFish messen i Aalborg i oktober 2009.
|
