|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
Første Danske MSC certificering
|
|
|
|
Det Danske blåmuslingefiskeri i Limfjorden er ved at blive certificeret
til MSC (Marine Stewardship Council), standard for bæredygtigt fiskeri. |
|
|
|
|
Hvis det lykkes vil det være det første Danske fiskeri der får MSC
mærket og de først muslinger med MSC mærke der
kommer på de globale skaldyrs markeder.
Det er Vilsund Muslinge Industri A/s der er i gang med certificeringen,
Vilsund Muslinge Industri repræsentere 20 fartøjer der fisker muslinger
i Limfjorden.
Der produceres årlig 100.000 ton muslinger, og de 20 fartøjer står for
40 % af produktionen.
"Bæredygtigheden af muslingefiskeriet har været af højeste prioritet i
Danmark i mange år. Ved at få MSC-certificeriet fiskeriet efter
Limfjords-muslinger, vil vi vise vores kunder at vi driver et
bæredygtigt fiskeri efter blåmuslinger" - siger Søren Mattesen, fra
Vilsund Muslinge Industri.
Chris Ninnes fra MSC kommenterer:
"Dette er det første Danske fiskeri og det første muslingefiskeri der
bliver certificeret efter MSC-programmet, og vi er glade for at muslingefiskerne i Limfjorden kan se hvordan MSC certificeringen kan tilføre
værdi til deres produkter.
 Efter
at muslingerne (mytilus edulis) er i landbragt bliver de renset,
tilberedt og frosset på fabrikken, hvor efter de eksporteres til
markeder i Europa, Rusland, og Mellemøsten
Hovedparten af produktet bliver solgt som individuel hurtig frossen
muslingekød (Individually Quick Frozen IQF)
|
|
|
Fakta boks:
MSC – garanti for bæredygtigt fangede fisk
Den internationale, uafhængige certificeringsordning MSC (Marine
Stewardship Council) er den eneste ordning for vildtfangede fisk,
der lever op til FN’s internationale standarder for miljømærkning.
MSC belønner de fiskere, der ønsker at drive et bæredygtigt erhverv,
ved at sætte organisationens karakteristiske blå logo på de færdige
produkter. Logoet giver derved forbrugerne mulighed for at træffe et
bæredygtigt valg, når de køber ind.
Hvad er MSC?
MSC blev etableret i fællesskab af Unilever og WWF i 1997. I 1999
blev MSC en selvstændig organisation.
MSC bygger på tre principper:
1) Fiskeriet skal udføres på en måde, der ikke fører til overfiskeri
og nedfiskning af den udnyttede art. For de arter, der er
nedfiskede, skal fiskeriet udføres på en måde, der fører til
genopbygning af arten.
2) Fiskeriet skal udføres på en måde, der bevarer havets økosystem,
dets funktioner, struktur og diversitet.
3) Fiskeriet er underlagt et effektivt forvaltningssystem, der
respekterer lokale, regionale og internationale love. Fiskeriet er
desuden underlagt standarder, der sikrer langsigtet udnyttelse.
MSC logoet
Se mere på www.msc.org |
|
|
|
|
FiskerForum - 24. april 2008 |
|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
