|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
Levende taskekrabber direkte fra Thorsminde
|
|
|
Fiskeriet fra Thorsminde efter taskekrabber åbner nye muligheder
for fiskeindustrien og fiskerne.
Foto : Konsumfisk.dk - klik for flere fotos
Fiskeriet efter taskekrabber sker med
kystfartøjer på 8 – 12 m, der holdes liv i krabberne ombord med rislende
havvand, for at opnå den bedste kvalitet.
Krabberne landes, pakket i Pack & Sea plastickasser, i en god fysisk
form til auktionen i Thorsminde, hvor de opbevares i rislende havvand,
hvis de ikke umiddelbart videresælges og distribueres til kunderne i
Europa fortæller Jens Bollerup fra Konsumfisk.dk.
De levende taskekrabber sælges direkte på Internetauktionen hos Danske
Fiskeauktioner A/S, der leverer krabberne i de genanvendelige Pack & Sea
plastikkasser med 30 kg. nettovægt af de attraktive hunkrabber.
Alternativ kan krabberne ompakkes i polykasser med 5 eller 15 kg.
Krabberne kan endog pakkes for luftfragt, og de første levende
taskekrabber er leveret så langt væk som i Kina. Uanset de alternative
muligheder for pakning og distribution, er det en fordel for kunderne,
at krabberne kan købes levende i partier helt ned til en enkelt kasse.
Priserne for krabberne har nu stabiliseret sig på et niveau med kr. 10 –
12 pr. kg., der gør fiskeriet interessant i et langsigtet perspektiv, og
dermed også sikrer stabile tilførsler til kunderne på længere sigt
afslutter udviklingsdirektør Jens Bollerup fra Konsumfisk.dk.
For yderligere info om levende taskekrabber leveret direkte fra
Vestkystens Havne kan Danske Fiskeauktioner A/S, Konsumfisk.dk eller en
af de lokale fiskeopkøbere kontaktes.
|
|
|
|
FiskerForum - 11. December 2009 |
|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
