|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
Fødevarekontrollens rejsehold på vej
|
|
|
Dele af fiskeindustrien må imødese besøg af kontrollen
Modelfoto
En konkret afsløring om brug af ulovlige tilsætningsstoffer i
forædlet fisk, fører nu til at fødevarekontrollens rejsehold ind-sættes
for at sikre, at nitritsalt ikke benyttes i den danske fiskeindustri.
Aktionen sker på baggrund af en afsløring tidligere på året, hvor
Esbjerg virksomheden KB Finest, blev snuppet i at have brugt nitrit i
forbindelse med røgning af laks.
Allerede den gang udtalte myndighederne, at ved ”lytning til vandrørene”
er der grundlag for, at se branchen efter i sømmene.
Formanden for fiskeindustriens brancheforening, Danish Seafood
Association, Peter Bamberger, afviser overfor dagbladet Børsen, at
branchen har noget at frygte; ”Der er tale om en enlig svale. Og den sag
handler ikke om bevidst at ville omgå reglerne, men om en ny direktør,
som i sagens natur ikke ved så meget om historikken bag forbudet om at
bruge nitrit i fiskeindustrien”. |
|
|
|
FiskerForum - . Februar 2010 |
|
|
|
xx |
|
xx |
|
|
|
|
