Besøg vores mobil side
 .

Den traditionelle auktion er ikke helt afskaffet endnu ved Danske Fiskerauktioner

Udgivet af FiskerForum den 04-06-2013 · info@fiskerforum.dk

Selvom Danske Fiskeauktioner er en topmoderne internet auktion med omkring 160 online-brugere hver dag, bliver stokken stadig taget i brug i Hvide Sande.

Hver dag kl. 10 afholdes der auktion p√• gammeldags man√©r. Her s√¶lges lidt andre arter, end dem der normalt kommer ‚ÄĚp√• uret‚ÄĚ. Hornfisk, gedde, aborre, helt, sild, fjordskrubber og smelt er nogle af de arter, der kan k√łbes. Sidstn√¶vnte er sm√• sardinlignende fisk.

Det er dog ikke alle af de arter, der sælges på denne auktion, vi danskere har for vane at spise. Eksempelvis går smelt til lande som Tyskland, Holland, Spanien og Italien, hvor de frituresteges hele og serveres med aioli og en skive citron.

Det er lige nu ogs√• s√¶son for hornfisk. Selvom hornfisk ikke er en af de st√łrste s√¶llerter p√• Danske Fiskeauktioner, er den alligevel v√¶rd at n√¶vne her, da den har en opsigtsv√¶kkende effekt. Den cylinderaflange fisk med de karakteristiske gr√łnne ben er ikke alene en god og sund spise, den er rig p√• mineralet selen, som bidrager til dannelsen af s√¶dceller. S√• t√¶nk over det derude.

Kilde: Konsumfisk
FiskerForum.com

Syntes du om artiklen - så huske at like den på Facebook - så dine venner også får mulighed for at læse den.


© 2017 ‚ÄĘ Fiskerforum ‚ÄĘ CVR 32663192 ‚ÄĘ www.fiskerforum.com ‚ÄĘ info@fiskerforum.com ‚ÄĘ Tlf +45 9731 1946 Cookie- og privatlivspolitik

FiskerForum er drevet af Apollomedia

*/