Lemvig Maskin- & Køleteknik
xx
Stenbjerg Net
xx

Fakta om Fiskeri - Fisk

 

Knurhane



Klik for større billede.
FÆ: Knurrhani
ÍS:  Urrari
NO:  Knurr

SE:

Knorrhane, gnoding, knot
FI: Kyhmykurnusimppu
D: Roter/Grauer Knurrhahn
ENG: Yellow/Grey gurnard
FR: Grondin perlon/gris
Latin: Trigla lucerna/Eutrigla gurnardus
Familie: Triglidae

Knurhanen knurrer faktisk. Ved hjælp af en muskel kan den sætte svømmeblæren i sving-ninger. Det er disse svingninger, som frem-bringer den knurrende lyd, som skal skræmme potentielle fjender bort.

 

Udbredelse

 
Kendetegn
Knurhanens hoved er dækket af et benpanser. De frie nederste stråler i brystfinnerne fungerer som føleorganer og "ben".
 
Størrelse
Intet mindste fangstmål. Den normale maximale størrelse og vægt for rød knurhane er 70 cm og 5 kg.
 

Fangstperiode

Knurhaner må fanges hele året..
 

Fangstmetoder

Trawl, Garn
 

Udnyttelse

Fersk, Tørret/Saltet, Røget, Konserveret, Dybfrosset 
 

Levested

Den røde knurhane lever i stimer på bunden fra 20 til 150 meters dybde. Om natten lyser dens mundvige fosforescerende på grund af nogle små, selvlysende organismer, som har sat sig fast på fisken.
 

Føde

Sild og små fladfisk er rød knurhanes vigtigste føde, mens grå knurhane foretrækker forskellige rejearter.
 

Kønsmodning

Begge arter gyder fra april til august og lægger op til 300.000 pelagiske æg.
 

Tilberedning

Dampning, Stegning, Grill, Kogning, Friture, Mikroovn, Ovnstegning 
 

Næringsværdi pr 100 g

Energi 539 kJ Protein 21,0 g Kulhydrat 0,0 g Fedt 5,0 g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

FiskerForum - 2005

Avance
xx
Nordsøtrawl
xx
Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages
af FiskerForum. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. ©

Fiskerforum • www.fiskerforum.dk • CVR 20075376 • info@fiskerforum.dk • Tlf 9731 1946

www.worldfishingtoday.com :  World Fishing Today - Commercial Fishing News - World Wide

www.fiskeskibe.dk : Forum og galleri for og om erhvervsfiskeriet i skandinavien

www.trawlerphotos.co.uk : Trawler Photos is a forum and online gallery of
photographs and images covering everything to do with commercial fishing

Privatlivspolitik • Siderne ses bedst i 1024 * 768 pixels opløsning