North Sea Ship Agency
xx
Atlantic Shipping
xx

Fakta om Fiskeri - Fisk

 

Lyssej



Klik for større billede.
FÆ:
ÍS: 
NO: 

SE:

FI:
D: Pollack
ENG:
FR: Lieu jaune/colin jaune
Latin: Pollachius pollachius
Familie: Gadidae

Lyssej kaldes også lubbe eller blåsej. Karakte-ris-tisk for lyssejen er, at den, i modsætning til den nærtbeslægtede sej, lever ved kystområder. De store fisk færdes ofte ved tilvoksede skibsvrag. Lyssejen er en af de mest populære sportsfisk for kystlystfiskere.

 

Udbredelse

 
Kendetegn
Lyssejens ryg er brun og den mørke sidelinie buer over brystfinnen. Gattet ligger under første rygfinne. Skægtråden mangler og underbiddet er kraftigt. Kødet er fast, lyst og delikat.
 
Størrelse
Mindste fangstmål er 30 cm. Danmarksrekorden for lystfiskere var i 1993 8,4 kg.
 

Fangstperiode

Lyssej må fiskes hele året..
 

Fangstmetoder

Trawl, Garn
 

Udnyttelse

Fersk, Tørret/Saltet, Røget 
 

Levested

Lyssejen lever fortrinsvis nær bunden, både ved kyster og indtil 200 meters dybde. Den tåler ikke for lavt saltindhold.
 

Føde

Unge fisk lever af orme og mindre skaldyr, i modsætning til de ældre, som lever af sild og brisling.
 

Kønsmodning

Lyssejen gyder op til 200.000 æg fra februar til april på ned til 100 meters dybde. Gydningen foregår altid tæt på lyssejens stamsted i en vandtemperatur på mellem 8 og 10 grader.
 

Tilberedning

Dampning, Stegning, Grill, Kogning, Friture, Mikroovn, Ovnstegning 
 

Næringsværdi pr 100 g

Energi 348 kJ Protein 19,1 g Kulhydrat 0,0 g Fedt 0,6 g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

FiskerForum - 2005

Karstensens Skibsværft A/S
xx
TSR Electronic
xx
Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages
af FiskerForum. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. ©

Fiskerforum • www.fiskerforum.dk • CVR 20075376 • info@fiskerforum.dk • Tlf 9731 1946

www.worldfishingtoday.com :  World Fishing Today - Commercial Fishing News - World Wide

www.fiskeskibe.dk : Forum og galleri for og om erhvervsfiskeriet i skandinavien

www.trawlerphotos.co.uk : Trawler Photos is a forum and online gallery of
photographs and images covering everything to do with commercial fishing

Privatlivspolitik • Siderne ses bedst i 1024 * 768 pixels opløsning