SeaMaster
xx
Avance
xx

Fakta om Fiskeri - Fisk

 

Rokke



Klik for større billede.
FÆ: Skøta
ÍS:  Skata
NO:  Storskate

SE:

Slätrocka
FI: Silorausku
D: Glattrochen/Keulenrocen (Nagelrochen)
ENG: Skate/ Thornback ray
FR: Pocheteau gris/ raie bouclée
Latin: Raja batis/Raja clavata
Familie: Rajidae

Skaden og sømrokken er to væsentlige medlemmer af rokkefamilien. Karakteristisk for fiskene i rokkefamilien er den flade, næsten rhombeformede krop, det spidse mundparti og den lange tynde hale. Mund og gællespalter sidder på undersiden, som er grålig og glat. Oversiden er tornet i gråbrune farver. Rokker skal behandles med omhu. Halen skal straks efter fangsten skæres af for at undgå udvikling af ammoniaklugt, som ellers forekommer allerede få timer efter fangst.

 

Udbredelse

 
Kendetegn
Hos den unge skade sidder oversidens torne omkring øjnene og i en enkelt række på halen. Bundfarven skifter alt efter op-holdssted mellem forskellige brunlige nuancer.
 
Størrelse
Der er ingen mindstemål for fangst. Skadens normale maxi-male størrelse og vægt er 3 m og 100 kg. Sømrokkens normale maximale størrelse og vægt er 120 cm og 18 kg. Den danske lystfiskerrekord fra 1984 lyder på 0,9 kg.
 

Fangstperiode

Begge arter må fiskes hele året..
 

Fangstmetoder

Trawl, Krog
 

Udnyttelse

Fersk, Tørret/Saltet, Røget, Konserveret, Dybfrosset 
 

Levested

Skaden går på blandet bund i dybder mellem 100 og 600 meter. De største eksemplarer går dybest.
 

Føde

Rokkerne lever af andre fisk, rejer og forskellige krabbearter.
 

Kønsmodning

Rokkernes æg befrugtes i hunnen og modnes gennem flere måneder i livmoderen, før de gydes som store pudeformede ægkapsler. Disse ægkapsler ses ofte skyllet op på stranden.
 

Tilberedning

Dampning, Stegning, Grill, Kogning, Friture, Mikroovn, Ovnstegning 
 

Næringsværdi pr 100 g

Energi 350 kJ Protein 20,7 g Kulhydrat 0,0 g Fedt 0,2 g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

FiskerForum - 2005

Stenbjerg Net
xx
MarineServicen - Hanstholm - Thyborøn
xx
Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages
af FiskerForum. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. ©

Fiskerforum • www.fiskerforum.dk • CVR 20075376 • info@fiskerforum.dk • Tlf 9731 1946

www.worldfishingtoday.com :  World Fishing Today - Commercial Fishing News - World Wide

www.fiskeskibe.dk : Forum og galleri for og om erhvervsfiskeriet i skandinavien

www.trawlerphotos.co.uk : Trawler Photos is a forum and online gallery of
photographs and images covering everything to do with commercial fishing

Privatlivspolitik • Siderne ses bedst i 1024 * 768 pixels opløsning