|
11. Andre alternative arter
Blandt de mulige alternative arter er snegle (billedet
herunder), krebs, blæksprutter etc. hvor den primære effekt naturligvis opnås
ved en forbedret udnyttelse af produktions-anlægget, pakkeri, forsendelse og
transport etc.
Umiddelbart vurderes der
ikke at være væsentlige synergier indenfor fiskeriet ved at kombinere dette med
andre arter. I så fald var dette antageligt sket i Skotland, Shetland, England
eller Irland. Når dette anføres skal dog også nævnes den mulighed at det ikke
har været forsøgt i væsentligt omfang, fordi krabbefiskeriet antageligt har
været godt nok i sig selv.
Det skal dog nævnes at man på Orkney-øerne også arbejder med
muligheden for udnyttelse af snegle, men dette er alene på forsøgs-stadiet og
uden kommerciel værdi endnu.
Ud fra dette har anvendelsen af alternative arter ikke
indgået i vurderingen af fiskeriet, forarbejdningen, markedsforholdene,
økonomiske overslag og kalkulationer etc.
Omkring afsætningen af spildprodukter fra krabbeindustrien
henvises til afsnittet omkring afsætningsmulighederne beskrevet i det
foregående.
12. Skabelsen af et økosystem
Som en del af et full scala projekt kan der tilkobles et
yderligere element i form af opdræt med henblik på at skabe et fuldt økologisk
system hvor bestanden opretholdes.
Henset til krabbernes
lange levetid med en periode på op til 7 år inden de er kønsmodne vil opdræt
givetvis skulle foregå på den måde at yngel klækkes og udsættes som supplement
til den naturlige bestand. Denne fremgangsmåde anvendes ikke i dag for krabber,
men den bruges flere steder for hummer på fx Orkney og Shetlandsøerne.
Tilsvarende fremgangsmåde kendes i.ø. fra helt i Ringkøbing Fjord samt forsøget
med torskeklækkeriet i Hvide Sande for nogle år siden.
Med den forventede bestand af frit levende og naturligt
opfostrede krabber er udklækning ikke aktuelt i projektets første fase, men
såfremt det senere viser sig at krabbefiskeriet når et omfang hvor bestanden
belastes, er det naturligvis en mulighed der bør vurderes nærmere.
Under alle omstændigheder bør der som nævnt andetsteds ske
en regulering af krabbefiskeriet med licens- eller kvoteordninger. Umiddelbart
synes en licensordning at være at foretrække henset til erfaringerne fra fx
rejefiskeriet, ligesom licensordninger benyttes i andre fiskerier og hos andre
fiskerinationer. Yderligere vil en licensordning også give en vis beskyttelse
af de fiskere, der viser sig som pionerer og går ind i krabbefiskeriet som de
første. Hele debatten omkring kvoteordninger og licenser er imidlertid en både
biologisk, politisk og følelsesladet debat som ikke føres videre her. Det
understreges dog at en regulering af fiskeriet vil være nødvendigt henset til
andre nationers erfaringer (bl.a. UK, Canada og Grønland).
Omkring økosystemet kan det
kort beskrives hvordan det i dag fungerer for hummere, hvor vi har set et anlæg
for dette på Orkney Øerne. Anlægget ejes og drives af de lokale fiskere på
stedet.
Hummerne stryges for rogn, der udklækkes i kar med rindende
vand. Derefter placeres larverne i små plastbakker hvor de vokser sig op til
ca. 1,5 cm. Længde inden de flyttes over i nye plastbakker indtil de når en
størrelse på ca. 10 14 cm efter et par år, hvor udsætningen sker.
En tilsvarende
fremgangsmåde kan givetvis anvendes for taskekrabber, men igen er det næppe
relevant i projektets første faser. Det er dog et forhold som bør nævnes af et
par årsager. For det første vil det være naturligt at have dette lokalt med
henblik på at skabe et krabbecenter. Rent politisk er dette dog noget, der bør
afklares i forhold til andre skaldyrsaktiviteter i regionen, men det ligger
naturligvis udenfor denne foranalyse.
For det andet skal
opstart af en udklæknings- og opdrætsproces startes som en langsigtet
investering for erhvervet af den simple årsag, at der går 7 år før krabberne er
kønsmodne, og yderligere et par år inden de har en attraktiv markedsstørrelse,
og endnu et par år med opstart og indkøring af klækkeriet. Altså en samlet
periode på op til 10 12 år før de første udklækkede krabber kan fiskes til
kommerciel anvendelse.
Etableringen af et klækkeri med bygninger, bassiner, kar,
vandboring, pumper, køle-/fryserum etc. vil umiddelbart skønnes at være en
investering på DKK 4 6 mio. samt derefter ca. DKK 1 mio. årligt for den
efterfølgende drift med 1 - 2 medarbejdere, strøm, vandafledning,
admini-stration, registrering af forskningsdata, forrentning etc.
Omkring etableringen af et klækkeri skal det jo dog
naturligvis anføres, at det i så fald vil være fristende at udklække hummere frem
for krabber henset til den langt højere pris på hummere, men det forudsætter jo
dog at hummere kan trives og leve i udsætnings-området.
Hele dette tema omkring mulighederne for supplerende
udklækning, er dog imidlertid noget der bør tilgodeses med en særskilt
behandling af emnet, såfremt det viser sig at have relevans og interesse for
projektet.
Omkring afsætningen af spildprodukter fra krabbeindustrien
henvises til afsnittet omkring afsætningsmulighederne beskrevet i det
foregående. Det skal dog påpeges, at genbrug af spilprodukterne naturligvis
understøtter det økologiske aspekt.
13. Anlægs- og driftsøkonomi
Generelt:
Økonomien i projektet kan indledningsvis splittes op i et
pilotprojekt og et full-scale-setup.
Førstnævnte med økonomien i et pilotprojekt kan naturligvis
specificeres yderligere med etablering af vandboringer, tankanlæg, tejner til
forsøgsfiskeri, leje af et egnet fartøj til forsøgsfiskeri, indkøb eller leje
af materiel til forarbejdning og pakning i et pilotprojekt,
distributionsomkostninger, supplerende markedsanalyse med tilhørende oplæg til
markedsføringsplaner og testleverancer, projektledelse etc.
Sidstnævnte med økonomien i et full-scale-setup kan igen
splittes op på de enkelte ele-menter som fartøjer og redskaber, landanlæg,
procesanlæg til forarbejdning og bygninger, transportmateriel,
markedsføringsomkostninger, indkøring, projektledelse, finansiering etc.
Yderligere skal sidstnævnte naturligvis ud over
anlægsøkonomien også underbygges af et driftsbudget for indikation af hvorvidt
driftsøkonomien grundlæggende er bæredygtig.
De økonomiske elementer bør dog helt klart ses som en
helhed, men hvor der så kan være mulighed for at indlægge milestones i
projektet med en go/no-go stillingtagen til om der fortsættes med projektet.
Dette skal ses ud fra det meningsløse i at opstarte et pilotprojekt, uden
positiv indikation af projektets levedygtighed i fuld skala.
Det rækker ikke at opstarte pilotprojektet, med mindre der er
positiv forventning om, at der kan rejses finansiering til det samlede fuld
skala projekt.
Dette bider imidlertid sig selv i halen, da vi næppe opnår
forpligtende tilsagn om finansiering til noget man ikke ved hvordan økonomien
er i
.
En stor portion pionerånd og risikovillighed skal derfor
påregnes for at få projektet til at lykkedes, men det er ikke anderledes end
med opstarten af torskegarnsfiskeriet i 1960erne, rejefiskeriet på Grønland i
1970erne, etableringen af ålefarmen i 1980erne eller opstarten af
hummerfabrikken i Hvide Sande i 1990erne. Alt sammen noget, der har givet
arbejdspladser i fiskeindustrien, på skibsværfterne og hos underleverandørerne
i Hvide Sande gennem årene. Derfor kan man også håbe at visionerne og økonomien
rækker til at sparke et krabbeprojekt i gang såfremt et pilotprojekt og de
økonomiske kalkuler danner grundlag for dette.
Den makroøkonomiske effekt på vor lokale
nationaløkonomi:
I de efterfølgende kalkuler og overslag skal det anføres at
der uanset ønsket om en helhedsbetragtning alene er kalkuler og budgetoverslag
for delelementer. Fx har der ikke været kalkuler af hvad etableringen af et
krabbefiskeri vil betyde for værfterne, havnevirksomhederne, leverandører af
grej, husstandsindkomsterne hos medarbejderne i krabbeforarbejdningen etc. da
de afledte effekter på lokalsamfundets makroøkonomi vil være for omfattende at
beskrive i denne foranalyse. Der er dog ingen tvivl om at der vil være en
væsentlig positiv effekt såfremt der kan etableres et krabbefiskeri med 5 10
fartøjer med 2 7 fiskere per fartøj, samt en procesfabrik på land med 20 50
ansatte - og deraf følgende lokalt forbrug samt skatteindtægter. Et lille
regneeksempel med fx 20 fiskere og 30 medarbejdere i forarbejdningsindustrien
vil det være 50 skatteindtægter med et samlet bidrag til kommunekassen på 1,5
2 mio. årligt, hvortil kommer stats-, amt-, og kirkeskat etc. Den del af
indtægten, der ikke går til skat skal naturligvis omsættes, og antager man at
hver indkomst afleder et forbrug på tDKK 30.o per indkomst svarer det til et
lokalt merforbrug på 1,5 mio., hvoraf vel 0,5 mio. vel beskattes hos de lokale
handlende. Dette vil så igen give et par hundrede tusinde i skatteindtægter,
samt de 25% i moms af forbruget. Alt i alt vil der således kunne genereres
offentlige indtægter på kr. 4 6 mio. årligt (hvoraf skønsmæssigt halvdelen
havner lokalt) alene ved skatteindtægter for fiskere og medarbejdere tilknyttet
krabbefiskeriet direkte, samt det deraf afledte forbrug. Dette er uden at føre
tanken videre til fiskeindustriens leverandørvirksomheder, det merforbrug der
afledes via den øgede indtægt hos de lokale handlende etc. (det der i
makroøkonomien/-nationaløkonomien kaldes multiplikatoreffekten).
Viser det sig, at de kun bliver det halve af det nævnte
skøn, er det jo heller ikke så ringe endda. Bliver skønnet blot
tilnærmelsesvist nået svarer det til en payback periode for det anslåede
tilskud til det samlede projekt (investeringerne til dette fremgår nedenfor) på
ca. 3 år, hvilket må betegnes som godt. Selv med blot det halve indtægtsniveau
vil det give en paybackperiode på ca. 6 8 år, hvilket kan sammenlignes med fx
ejendomsinvesteringer og vel heller ikke er så ringe endda med en offentlig
målestok.
Når vores lokale nationaløkonomi inddrages er det ikke for
at bevæges os væk fra emnet, men alene for at perspektivere investeringen i at
få et krabbefiskeri op at stå. Herunder også at sammenholde risikoen ved fx
pilotprojektet med de fremtidige indtægts-muligheder.
Pilotprojektet:
Pilotprojektet kan gennemføres efter 2 modeller; et fuldt
projekt med såvel fiskeri som landanlæg eller et begrænset pilotprojektet med
et inchartret fartøj fra UK til gennem-førelse af fiskeriet, men hvor krabberne
landes i UK.
Førstnævnte model beløber sig til ca. DKK 2,2 mio.
(kalkulationen fremgår af bilagsmateri-alet), hvor fordelene ved dette er
muligheden for at gøre erfaringer med dels fiskeriet og hvad kan være endnu
vigtigere med landanlægget, logistikken og afsætningen etc. Såfremt der vælges
et pilotprojekt med forarbejdning på land vil det givetvis kræve etablering af
et hygiejnemæssigt high-risc område i forarbejdningsbygningen hvilket anslås at
koste yderligere DKK 0,2 mio., således den samlede sum udgør ca. DKK 2,4 mio.
Alternativt kan der gennemføres et reduceret pilotprojekt
for ca. DKK 1,2 mio. (kalkulationen fremgår ligeledes af bilagsmaterialet),
hvor fordelene ved dette er dels at der fiskes med et erfarent mandskab og
afprøvet grej samt fiskemetoder. Yderligere kræver dette ikke landanlæg, da
lasten kan sejles til Scotland og landes der.
Ulempen ved denne form for forsøgsfiskeri er imidlertid at
der ikke gøres landbaserede erfaringer. Dette er et ganske væsentligt forhold,
da netop landanlægget, forarbejdningen og logistikken samt afsætningen er
forhold, der har ført til fiasko i tidligere tiders forsøg på etablering af et
krabbefiskeri.
Ud fra dette anbefales derfor gennemførelse af det fulde
pilotprojekt til knap DKK 2,5 mio.
Omkring dette med et pilotprojekt versus opstart af et fuld
scala projekt er der naturligvis spørgsmålet om afvejningen mellem at man tror
fuldt og fast på bæredygtigheden, og derfor sparer omkostningerne til et
pilotprojekt (og starter direkte i fuld skala), eller på den anden side
erkendelsen af usikkerhedsmomenterne og gør sig erfaringer i et pilotprojekt,
hvor omkostningerne vil være spildte hvis det falder positivt ud. Så kunne man
jo lige sp godt være startet i fuld scala
Henset til realismen omkring usikkerhederne anbefales dog opstarten
af et pilotprojekt. Uanset det må kunne lade sig gøre, ud fra hvordan
krabbeindustrien er drevet frem i UK.
Anlægsøkonomien i et full-scale projekt:
Etableringen af et krabbefisekri med fartøjer, byninger og
procesanlæg i land, transportmateriel for levende krabber,
projektgennemførelse, projektfinansiering etc. skønnes at ligge i
størrelsesordenen DKK 35 40 mio. (se specifikationen i bilagsmaterialet).
Finansieringen af anlægsudgifterne bør kunne ske med 50%
tilskud, 35% lån og 15% egenfinansiering (se specifikationen i
bilagsmaterialet). Umiddelbart kan 15% egenfinansi-ering forekomme som lidt,
men her skal det med i betragtningen at vi bevæger os ind i et nyt område, samt
at der er stor immaterielle investeringer i form af produktudvikling,
teknologitilpasning, markedsudvikling, projektopbygning, finansiering etc.
således at egenfinansieringen ville have været langt højere, hvis sådanne
forhold havde været afprøvet sammenlignet med traditionelt fiskeri og en kendt
industri.
Yderligere gælder det at 50% tilskud bør kunne opnås hele
vejen igennem uanset om det er nye fartøjer, landanlæg, projektudvikling,
produktudvikling, teknologitilpasning, markedsudvikling, finansiering i
opstartfasen etc. da der er tale om opbygningen af en ny industri. Det hjælper
ikke at sige at man kun vil give tilskud til fartøjerne, men ikke
projektudviklingen eller omvendt. Eller at finansieringsomkostninger i en
opstartfase ikke er tilskudsberettiget. Der skal nødvendigvis ses på dette som
en helhed.
Alt efter ambitionsniveau kan investeringsstørrelsen
naturligvis svinge, men hvis der skal skabes grobund for succes skal man
givetvis være varsom med at beskære projektet. For salg af levende krabber kan
fx transportmateriellet ikke undværes, når krabberne skal landes levende skal
der være viviertanke i de større fartøjer, for de mindre fartøjer skal de i høj
grad være indrettet til formålet etc. Derfor skal man givetvis være varsom med
at påbegynde ombygning af bestående fartøjer, anvendelse af bestående procesanlæg
etc.
Denne holdning lægges ikke for dagen ud fra en ødsel
investeringstankegang om at nyt er nyt!. Det er ud fra en simpel industriel
tankegang, at hvis vi skal have konkurrencekraft i forhold til krabbeindustrien
i UK hjælper det ikke at starte ud med brugte tejner, gamle ombyggede fartøjer,
et halvgjort procesanlæg, forsendelse af levende krabber i træuld etc.
Når vi såvel produktionsteknologisk som markedsmæssigt skal
konkurrere mod en flåde af nye fartøjer, der lander deres krabber i god form
for en effektiv forarbejdning eller hurtig transport med distribution af friske
levende krabber målrettet markedsført som et kvalitetsprodukt overfor den
Sydeuropæiske højindkomst forbruger
.
Så skal vi også kunne matche vore konkurrenter på såvel produktions-
som afsætnings-parametrene!!
Det gælder givetvis indenfor skaldyrsindustrien, som
indenfor al anden industri
Det er ud fra dette, at der i anlægsbudgettet lægges op til
hele flowet med nye fartøjer, moderne procesanlæg, transportmateriel etc.,
ligesom der naturligvis også skal afsættes midler til projektets etablering,
indkøring og finansiering i opstarten etc.
Driftsøkonomien i et kommercielt krabbefiskeri:
Driftsøkonomien i et kommercielt krabbefiskeri kan
naturligvis splittes op på fartøjerne, forarbejdningsindustrien, leverandørerne
af grej, servicevirksomhederne, følgevirkningerne på den lokale makroøkonomi
(nationaløkonomi) etc.
At postulere der kan laves veldokumenterede driftsbudgetter
for hele projektet vil være forkert. Problemet er grundlæggende at en lang
række faktorer er ubekendte som bl.a. udnyttelsesgraden ved forarbejdningen,
lønomkostningerne i forarbejdningen, andelen af grejet indkøbt/produceret
lokalt etc.
Ud fra kendskabet til normerne med 2 kg. krabber per løft af
tejnerne a DKK 10,- per kg. og løft af 1.000 tejner per dag for et 18 m fartøj
og en kvote uden begrænsninger er det let at komme frem til, at et
bruttofiskeri på ca. DKK 5 mio. for et sådant fartøj er opnåeligt. Og at det af
fiskerne betegnes som godt
. Det må også være tilfældet henset til en levetid
på creels over 6 8 år, et lavt brændstofforbrug, relativt billige fartøjer
etc.
Overordnet set er der flere forhold, der indikerer en
fornuftig økonomi i fiskeriet efter taskekrabber:
- For
det første kan nævnes at flere fiskeskippere/redere har 2 3 nyere
fartøjer, hvilket bl.a. gælder ejeren af Edward Henry fra Dartmouth i
Scotland nævnt i denne rapport med 3 fartøjer og Mcbride Fishing i Irland,
der ligeledes har 3 nyere fartøjer på 18 27 m.
- Tilsvarende
at familien Costie fra Westray har investeret DKK 8 9 mio. i deres
seneste fartøj, der er nummer 8 af fartøjer familien har haft.
- At
George Costie (senior) fra Westray er medejer af såvel en krabbefabrik som
en tejnefabrik indikerer også at der er penge i krabbeindustrien.
- Det
forhold at der startes krabbefabrikker op som i Pierowall og Scrabster
samt på Shetland med 20 50 medarbejdere indikerer også, at der er
økonomi i industrien.
- Investeringen
i 2002 på NOK 100 mio. af Hitra Mat i Norge i havne- og produktions-anlæg
på 4.400 m2 indikerer økonomi i krabbeindustrien på trods af lang
transport
- Ekspansion
af den norske krabbeindustri fra en export på 400 tons til knap 1.000 tons
i 2003 sideløbende med stigende priser indikerer et fremtidigt potentiale,
sær-ligt med bedre logistik fra den jyske vestkyst i forhold til de
europæiske markeder
- At
tejnefabrikker som fx Caithness Creel i Wick ekspanderer og investerer i
svejserobotter, pulverlakeringsanlæg og ansætter flere medarbejdere
indikerer også at der er penge i industrien for leverandørerne til
krabbefiskeriet.
- At
der bygges flere nye krabbefartøjer som fx fartøjerne på 15 28 m hos fx
Macduff og katamaranerne på 30 40 fod hos fx Gemini Workboats indikerer
også at der er penge i krabbefiskeriet.
- At
afsætningen økonomisk kan bære en relativ dyr logistik fra Shetlands- og
Orkneyøerne samt Scotland og Irland til markederne i Sydeuropa og Sverige
indikerer også, at et krabbefiskeri i Danmark vil være konkurrencedygtigt.
Tilsvarende betragtninger kan gøres for den norske krabbeindustri.
- At
ejerne af fartøjerne og fiskerne ombord lever relativt godt, og kører i
store firehjulstrukne køretøjer, indikerer også en vis økonomi i
krabbefiskeriet
For en hardcore økonom med en 5-årig
handelshøjskoleuddannelse som cand. merc. og et dagligt virke som direktør i en
mellemstor virksomhed, er det naturligvis ganske frustre-rende at skulle
inddrage indikatorer som det at samme skipper har flere fartøjer, omfanget af
nybyggeriet af fartøjer, investeringen af NOK 100 i et norsk
krabbemodtageanlæg, den omkostningskrævende logistik fra Shetland, standarden
på fiskernes boliger og biler etc. som målestok for, om der kan være fornuftig
økonomi i et kommercielt krabbefiskeri på den jyske vestkyst
.!!
Det vil naturligvis være bedre hvis sådanne indikatorer kan
underbygges af eksakte kalkulationer og budgetter. Imidlertid er det naturligt
nok, at de besøgte fiskere og producenter ikke har åbnet deres kalkulationer og
givet os fuld økonomisk indsigt, da vi jo for dem også kan opfattes som
potentielle konkurrenter, uanset vi har gode personlige kontakter.
Der skal dog ikke herske tvivl om at vi - nok mest af alle -
kan ønske os bedre kalkuler og budgetter da økonomisk succes med projektet
lægger os meget på sinde, såfremt det iværksættes. Økonomien bør være
succeskriteriet for dette i en økonomisk trængt branche om en økonomisk trængt
region af landet. Udsigten til et bæredygtigt nichefiskeri bør derfor også være
driveren til iværksættelsen af et pilotprojekt.
14. Tidligere danske tilløb til krabbefiskeri
Gennem årene har der som ganske kort nævnt andetsteds været
flere tilløb til etablering-en af et dansk fiskeri efter taskekrabber.
Det gælder således forsøg i 1985 med fiskeri efter
taskekrabber fra Hvide Sande, Sæby og Læsø. Fiskeriet på Læsø blev fortsat på
forsøgsbasis frem til 1988 af fiskeskipper T. B. Bille, imens de øvrige
forsøgsfiskerier kun skete i 1985. T.B. Billes fiskeri blev i modsæt-ning til
mange andre forsøg ganske godt beskrevet af ham. Dette forsøg sluttede da kun
en enkelt ildsjæl på Læsø, fiskeskipper Bille, fandt det formålstjenligt at
fortsætte med.
Forsøgsfiskeriet gennemført dengang led i almindelighed
under fiskernes manglende incitament til at skabe en succes (dengang var
fiskeriet langt mindre presset end i dag), fiskeriet blev tilsyneladende ikke
fulgt op og dokumenteret, der blev ikke taget hånd om landfaciliteterne
sideløbende, der blev muligvis anvendt forkerte tejner etc. Lokalt og i
fiskerikredse sættes der ikke megen lid til dette forsøgsfiskeri fra Hvide
Sande.
I forbindelse med dette fiskeri blev det lokalt forsøgt at
indfryse krabberne, men det viste sig at benene falder af. Dette fænomen er
ikke ukendt, og sker hvis krabberne stresses i forbindelse med aflivningen.
Også dette problem fandt vi således løsningen på i Skotland.
I efteråret 1996 blev der gennemført et forsøgsfiskeri fra
med tejner fra Caithness Creel. Tejnerne er lignende, men ikke helt magen til,
dem der anvendes i dag i Skotland. Dette involverede 5 fartøjer fra Esbjerg,
Thyborøn og Hirtshals. Fiskeriet førte til fangst af ca. 30 tons krabber over
forsøgsfiskeriets periode. Projektet er beskrevet i en rapport udarbejdet af
biolog Carsten Krog fra Danmarks Fiskeriforening. I dette fiskeri var man nok
kort sagt for tidligt ude, og der blev nok ikke etableret en tilstrækkelig god
logistik og afsætning.
For få år siden blev der gennemført et forsøgsfiskeri af
Jens Frich hvor krabberne blev afskibet levende til markederne i Sydeuropa i
kasser med træuld af fiskeexportør Knud Søndergaard. Konklusionen på dette
forsøg blev vel sammenfattende at krabber er der nok af, men at der er lang vej
fra forsøg til et bæredygtigt fiskeri med forarbejdning i land og etablering af
afsætning på eksportmarkederne.
Et projekt blev for et
par år siden startet op i Strandby med et ældre og meget ombygget fartøj, men
hvor der samtidig blev etableret landanlæg. Dette projekt blev drevet af
fiskeskipper Marten Foppen, hvor hans forudgående kendskab til krabbefiskeri
ikke kendes af os.
Dette projekt led en økonomisk død grundet flere forhold;
dels kan det diskuteres hvorvidt fartøjet var egnet (se billedet til højre),
dels opstod der problemer med fødevarekontrollen, og dels var der problemer med
vandtilførselen til landanlægget samt vandudledningen (miljøtilladelsen), og
dels slap finansieringen op i indkøringsperioden. Projektet var delvist
finansieret af den hollandske virksomheden Seafresh i Urk, hvor vi været
i kontakt med direktør Jan Ras.
Senest er der nu for
nyligt i 2004 iværksat et fiskeri fra Thyborøn efter krabber, hvor dette
forestås af en muslingefisker fra Esbjerg med fartøjet E 63 Jeppe (se
billedet til venstre). Udfaldet af dette projekt kendes ikke, men dels er
fartøjet næppe optimalt til formålet (sammenlignet med hvad vi har set i
Scotland og de nordligere øer) og dels er et enkelt mindre fartøj ikke
tilstrækkeligt til at skabe grundlaget for markedsgennemtrængning (penetrering)
i afsætningen på eksportmarkederne, da der skal mere til at opbygge stabile
leverancer.
Sammenholdt med erfaringerne indsamlet i denne rapport fra
krabbefiskeriet i Scotland, Orkney, Shetland og Irland samt Norge
tilknyttet erfaringerne fra Grønland og Canada, ser det ud til at et
krabbefiskeri kan etableres - til trods for tidligere mislykkede tilløb til
dette.
De tidligere danske forsøg retfærdiggør i hvert fald
ikke, at et krabbefiskeri dødsdømmes på det foreliggende grundlag.
Ingen af de hidtidige danske forsøg har haft den fornødne
ressourceindsats til at skabe en succes. Dette er bl.a. set ud fra hvordan et
tilsvarende pilotprojekt ville have været drevet ud fra et industrielt
synspunkt.
|