De tidligere Werner Larsson-lokaler på Skagen Havn bygges om til en målrettet produktion af krydderbrisling. Investeringen skal øge kapaciteten og sikre kvaliteten, mens flere fiskere viser interesse for at levere brisling til konsum frem for fiskemel og fiskeolie. Men en markant lavere kvote kan allerede fra næste sæson gøre kampen om råvaren hårdere.